当前位置：首页 > 行业 > > 正文

什么叫正型乳酸发酵菌_什么叫正型乳酸发酵-世界最资讯

来源：互联网时间：2023-07-04 23:11:39

(资料图片)

1、乳酸发酵如果发酵产物中乳酸的产率达到百分之几以上，则称为正乳酸发酵，如乳酸链球菌、干酪链球菌、干酪乳杆菌等。

2、能将葡萄糖或乳糖发酵产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。

3、乳酸菌是一组能从可发酵碳水化合物中产生大量乳酸的细菌的总称。

4、这些细菌在自然界分布广泛，具有丰富的物种多样性。

5、它们不仅是研究分类、生物化学、遗传学、分子生物学和基因工程的理想材料，而且在理论上具有重要的学术价值，在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

6、此外，这些细菌中有一部分是人和动物的致病菌，所以人们对它们非常重视。

关键词：

2021-12-16

农发行河南省分行回应“银行职工吃空饷”实名举报：不属实

　　中新网郑州12月15日电 (记者韩章云)针对近日网友实名举报中国农业发展银行太康县支行员工夏某华吃空饷一事，中国农业发展银行河南省
2021-12-16

洼地变“高地” 江苏宿迁牛角淹社区华丽蝶变

　　中新网宿迁12月15日电 (记者刘林)“房子干净又敞亮，社区漂亮又整洁。”15日，家住江苏宿迁牛角淹社区的袁有亮谈起新家，兴奋的心情
2021-12-16

涉案4.2亿内蒙古警方打掉一跨省“跑分团队”

　　中新网通辽12月15日电 (记者张林虎)15日，记者从内蒙古自治区通辽市科左后旗公安局获悉，该局打掉一个帮助网络犯罪转账的“跑分团队
2021-12-16

安徽阜阳（太和）打造全国重要的医药物流基地

　　中新网安徽阜阳12月15日电 ( 成展鹏)12月15日，规划占地面积2500亩、投资总额75亿元的安徽省阜阳市太和县保兴医药健康产业园内一片繁
2021-12-16

管控大楼里的72小时：一场守望相助的爱心接力

　　中新网杭州12月15日电 (郭其钰张益聪)从焦虑不安到互帮互助，浙江省杭州市上城区凯旋街道新城市广场B座里的257人经历了难忘的72小时