澳洲葡萄酒怎么样_每日头条

澳洲葡萄酒，近年来，澳大利亚葡萄酒越来越受到亚洲消费者的青睐。2014年，澳大利亚葡萄与葡萄酒局（AGWA）的数据显示，澳大利亚出口至亚洲的葡萄酒达到4,000万升，环比增长8%。其中，90%的澳大利亚高端葡萄酒（每公升50澳元以上的葡萄酒）都是出口到亚洲，由此我们就可以看出澳洲葡萄酒是不可缺少的存在，下面就让我们一起来了解一下澳洲葡萄酒！

(资料图片)

澳洲葡萄酒怎么样，有什么特点

澳洲幅员辽阔，产区风土各不相同，各个酒庄所采用的葡萄品种也不同，酿造工艺上也可能会有所差别，所以澳洲葡萄酒并没有什么特定的统一风格，但是如果非要总结出来一些共同点，整体上讲，澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒的代表之一，其葡萄酒融入澳洲的奔放和热情，带有比较明显的果香和花香。

澳洲红酒属于新世界酒，性价比高，口感甘醇，香味较简单，很适合佐餐饮用。相对旧世界酒（法、德、西、葡、意等国家出产的传统葡萄酒）来说，新世界就的发酵时间较短，葡萄种类相对简单，口感简单，干度（即甜度）更高，价格相对便宜。澳洲顶级的酒庄有奔富，禾富，杰卡斯等。

目前澳洲已经有很多的酒庄瞄准了中国市场，国内也有很多的葡萄酒进口在经销澳洲葡萄酒，如需购买，可以到各大商超咨询购买。

由此可知，澳洲被称之为新世界酿酒国家味道比较清醇，容易上口，一般来说除了有几种味道有些许发澀都还是比较容易接受的。尤其对于以前对葡萄酒了解不多的人是不错的！

拓展知识：

一、不同产区澳洲葡萄酒品质不同

澳大利亚主要的葡萄酒产区主要分布在四个大洲，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，其中，南澳州以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区。

1、南澳州

（1）、巴罗萨谷（BarossaValley）

巴罗萨谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，至今保留着世界上一些最古老的葡萄树。巴罗萨谷的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。这里的葡萄品种主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜以及西拉子。比较知名的酒庄有奔富酒庄、禾富酒庄等。

（2）、库拉瓦拉（Coonawarra）

库拉瓦拉以出产优质红葡萄酒而闻名，澳洲最好的赤霞珠葡萄酒就产自这里。库拉瓦拉的TerraRossa红土是澳洲最著名的土壤，出自这种土壤的赤霞珠享负盛誉。库拉瓦拉出产的葡萄酒主要包括赤霞珠、西拉、霞多丽和雷司令。

（3）、河地（Riverland）

河地产区是澳洲葡萄酒产量最大的产区，所产葡萄占南澳地区总量的1/2，占全国总量的1/4。河地葡萄酒性价比高，口感浓烈醇厚、果味突出，极易入口。该产区的霞多丽酒较为成熟圆润；西拉子、赤霞珠和梅洛则柔软和顺，易于入口，带有浓厚的浆果风味。

2、新南威尔士州

（1）、猎人谷（HunterValley）

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，包括上猎人谷与下猎人谷，中间有猎人河连通。经橡木桶陈酿的赛美蓉是该地区最经典的葡萄酒，酸度较高余韵悠长。赛美蓉所展现的陈年潜力，使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。猎人谷现在有130家酒厂，其中有一些传承多年的家族酿酒商。

（2）、滨海沿岸（Riverina）

滨海沿岸是新南威尔士州最大的葡萄酒产区，也是全澳洲第二大的葡萄酒产区，仅次于河地产区。比较重要的葡萄品种包括霞多丽、白诗南、琼瑶浆、玛珊（Marsanne）和赛美蓉（Semillon），该产区虽然以大规模的餐酒生产为中心，但其出产的赛美蓉贵腐酒品质极高。

3、维多利亚州

（1）、路斯格兰（Rutherglen）

路斯格兰是澳洲无可争议的加强酒之都，这里出产的麝香、密斯卡岱、托卡伊和托佩克（Topaque）葡萄酒享誉世界。路斯格兰的麝香和托卡伊葡萄酒按等级分为四大类：路斯格兰酒、经典酒、顶级酒和稀有酒。

（2）、雅拉谷（YarraValley）

雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港（PortPhillip）区域的产区之一，是维多利亚州的第一个产酒区，其产酒历史可追溯至170年前，如今雅拉谷已成为澳洲公认的最凉爽的产区之一，盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉以及赤霞珠葡萄酒。

4、西澳州

玛格丽特河位于西澳州的西南角，是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。该产区起初以盛产浓郁强劲的赤霞珠而闻名，如今白葡萄酒在这里也建立起出色的声誉，尤其是霞多丽、赛美蓉和长相思的混合风格。玛格丽特河地区是一个充满生机的葡萄酒产区，也是澳洲著名的葡萄酒旅游胜地。

二、澳洲葡萄酒产区如何分级

澳洲葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（SuperZone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。

三、澳大利亚的风土条件如何

澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带，约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州（SouthAustralia）、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，充分的热量积累有利于结出高品质的葡萄。澳大利亚不同地区的土壤类型十分多样，多为沙土、壤土和砾石土。

四、澳洲葡萄酒价格多少

澳洲葡萄酒的品牌多不胜数，每个品牌下面一般都会有多个不同类型的酒款，不同品牌的葡萄酒以及同一品牌不同类型的葡萄酒价格都会有所不同，甚至相差很大，所以在不知道具体的品牌的情况下，无法确定葡萄酒的价格。奔富是澳洲葡萄酒的顶级品牌，很多酒款价格不菲，但是并不是所有澳洲葡萄酒价格都很贵，相对于大部分法国葡萄酒来说，澳洲葡萄酒的性价比还是比较高的，普通的澳洲葡萄酒价格大概在100元左右。

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